Il succo di mela: un possibile antitumorale?

Una nuova scoperta ci arriva dall’ Istituto di Scienze dell’ Alimentazione del CNR: il succo di mela oltre ad avere poteri antiossidanti è anche una fonte di molecole con forti proprietà antitumorali. A quanto pare avrebbe effetti di prevenzione sul cancro al colon retto in quanto i polinefoli delle mele ostacolano la replicazione ed espressione del DNA nelle cellule cancerose del suddetto cancro, impedendo loro di duplicarsi e far crescere la massa tumorale. Il coautore della ricerca Facchiano fa presente che le analisi sono state condotte su trè varietà di mele e che la ricerca continua con una metodologia poco onerosa.